1 sdt bawang putih goreng (remas) air secukupnya (kurang lebih 11/2 liter) minyak goreng secukupnya untuk menumis. Bahan bumbu halus (bisa diulek atau blender, masukkan minyak jika menggunakan blender) 6 siung bawang merah. 6 siung bawang putih. 4 butir kemiri sangrai. 3 cm jahe.
Tumis hingga bumbu harum dan agak kering, kemudian matikan api. Secara terpisah, rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis. Cicipi kuah, sesuaikan rasanya dengan menambah gula dan garam. Jika sudah pas, masukkan daging ayam dan rebus hingga daging matang dan bumbu meresap.
Cara Membuat kuah soto ayam. Panaskan sedikit minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, dan kunyit yang telah dipotong-potong hingga harum lalu angkat. Haluskan bersama bumbu halus lainnya. Memarkan sereh. Cuci bersih daun salam dan daun jeruk. Potong ayam menjadi 8 bagian. Siapkan panci. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus
9. Sajikan soto dalam mangkok, kol, bihun, kuah soto, ayam suir, telur rebus, bawang goreng, seledri, koya, sambal, dan perasan jeruk nipis. Cara Membuat Soto Ayam Bening Lezat. Bahan: • 1 ekor ayam • 2 pcs soun ukuran kecil’ • ½ kol • ½ tauge secukupnya • 2 jeruk nipis • 6 telur rebus • 1 pcs bawang goreng untuk taburan • 1
Sambil menunggu ayam matang, tumis bumbu halus, stelah wangi matang kemudian masukkan bumbu pelengkap daun jeruk+daun salam+Sereh, teruskan menumis sambil di aduk2. Langkah 4 Masukkan bumbu yg sdh ditumis ke dlm panci yg berisi ayam, biarkan hingga mendidih kembali dan beri garam+gula+penyedap sesuai selera.
14. Perbesar. Soto Ayam (Photo by Hobi industri on Unsplash) Liputan6.com, Jakarta Cara membuat soto ayam cukup mudah. Tidak heran jika soto ayam menjadi menu favorit masyarakat Indonesia. Selain cara membuat soto ayam yang mudah, rasa makanan ini juga nikmat. Terutama jika disantap selagi hangat.
. 232 317 488 149 289 297 72 184
cara membuat bumbu kuah soto ayam
